Cell Structure and Function Notes in Hindi: Find below the important notes for the chapter, Cell Structure and Function as per the NEET Biology syllabus. This is helpful for aspirants of NEET and other exams during last-minute revision. Important notes for NEET Biology- Cell Structure and Function Notes in Hindi cover all the important topics and concepts useful for the exam.

Cell Structure and Function Notes in Hindi

कोशिका जीवित चीजों की सबसे छोटी, बुनियादी संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है; इसलिए इसे आम तौर पर ‘जीवन के निर्माण खंड’ के रूप में जाना जाता है। कोशिकाएं स्वतंत्र अस्तित्व और जीवन के आवश्यक कार्यों को करने में सक्षम हैं। पौधों, जानवरों सहित सभी जीव एक या एक से अधिक कोशिकाओं से बने होते हैं और सभी कोशिकाएँ पहले से मौजूद कोशिकाओं से आती हैं। रॉबर्ट हुक वह वैज्ञानिक थे जिन्होंने पहली बार कॉर्क के एक टुकड़े में कोशिकाओं की खोज की थी।

• कोशिका के रूप, संरचना और संरचना के अध्ययन को कोशिका विज्ञान कहा जाता है।
• कोशिका जीवन की संरचनात्मक और कार्यात्मक इकाई है।
• एककोशिकीय जीव (अमीबा, पैरामीशियम, यीस्ट, बैक्टीरिया) में एक ही कोशिका जीवन के सभी आवश्यक कार्य करती है।
• बहुकोशिकीय जीवों में, विभिन्न प्रकार के ऊतक अलग-अलग कार्य करते हैं और उनमें श्रम विभाजन होता है।
• एंटोन वॉन लीउवेनहोएक ने पहली बार एक जीवित कोशिका को देखा और उसका वर्णन किया। रॉबर्ट ब्राउन ने बाद में नाभिक की खोज की।
• मेथियास स्लेडेन और थियोडोर श्वान (1938) ने कोशिका सिद्धांत का प्रस्ताव रखा था जिसे बाद में रुडोल्फ विरचो (1855) द्वारा संशोधित किया गया था –

कोशिकाओं के लक्षण

• एक जीव के शरीर को संरचना और समर्थन प्रदान करते हैं।
• सेल इंटीरियर एक अलग झिल्ली से घिरे अलग-अलग व्यक्तिगत जीवों में व्यवस्थित होता है।
• नाभिक (प्रमुख अंग) प्रजनन और कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक आनुवंशिक जानकारी रखता है।
• साइटोप्लाज्म में प्रत्येक कोशिका में एक नाभिक और झिल्ली से बंधे अंग होते हैं।
• माइटोकॉन्ड्रिया, एक डबल झिल्ली-बाउंड ऑर्गेनेल, सेल के अस्तित्व के लिए महत्वपूर्ण ऊर्जा लेनदेन के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है।
• लाइसोसोम कोशिका में अवांछित पदार्थों को पचाते हैं।
• एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम सेल के आंतरिक संगठन में चयनात्मक अणुओं को संश्लेषित करके और प्रसंस्करण, उन्हें उनके उपयुक्त स्थानों पर निर्देशित और क्रमबद्ध करके महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कोशिका के कार्य

• सहायता और संरचनाप्रदान करते हैं
• प्रदान करते हैं विकास की सुविधामाइटोसिस
• निष्क्रिय और सक्रिय परिवहन की अनुमति देता है
• ऊर्जा
• मेटाबोलिक प्रतिक्रियाएँ
• प्रजननमेंसहायता करता है

कोशिका के आकार

उत्पन्न करता हैकोशिकाएँ आकार, जीवन काल और सेलुलर गतिविधियों में एक अंतहीन भिन्नता प्रदर्शित करती हैं, जैसे, माइकोप्लाज्मा (सबसे छोटी कोशिका) या PPLOs (प्लुरो-निमोनिया जैसे जीवों) की लंबाई केवल 0.3 जिम है और बैक्टीरिया लगभग हैं। 3-5 जिम आकार में। एक शुतुरमुर्ग का अंडा, जिसे सबसे बड़ी पृथक एकल कोशिका के रूप में जाना जाता है, लगभग 170 X 135 मिमी मापता है। मानव लाल रक्त कोशिकाएं (RBC) लगभग 7 जिम व्यास की होती हैं और मनुष्य की तंत्रिका कोशिका 90-100 सेमी की लंबाई वाली सबसे लंबी कोशिका होती है।

कोशिका के प्रकार

विभिन्न श्रमिकों और विभागों के कारखानों के समान होते हैं जो एक सामान्य उद्देश्य की दिशा में काम करते हैं। विभिन्न प्रकार की कोशिकाएँ विभिन्न कार्य करती हैं। कोशिकीय संरचना के आधार पर, दो प्रकार की कोशिकाएँ होती हैं:

प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ

• प्रोकैरियोटिक कोशिकाएँ बैक्टीरिया, नीली-हरी शैवाल, माइकोप्लाज्मा और पीपीएलओ द्वारा दर्शायी जाती हैं।
• वे तेजी से गुणा करते हैं और आकार में बहुत भिन्न होते हैं।
• जीवाणु कोशिकाएं बेसिलस (छड़ी के आकार की), कोकस (गोलाकार), विब्रियो (अल्पविराम के आकार की) और स्पिरिलम (सर्पिल) हो सकती हैं।
• माइकोप्लाज्मा को छोड़कर सभी प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली के चारों ओर कोशिका भित्ति होती है।
• आनुवंशिक सामग्री नग्न है।
• प्रोकैरियोट्स में कोशिकांग जैसे माइटोकॉन्ड्रिया, गॉल्जी बॉडी आदि अनुपस्थित होते हैं।
• मेसोसोम नामक एक विशेष विभेदित कोशिका झिल्ली प्रोकैरियोट्स की विशेषता है।
• माइकोप्लाज्मा को छोड़कर कोशिका झिल्ली के चारों ओर कोशिका भित्ति की उपस्थिति।
• राइबोसोम कोशिका झिल्ली से जुड़े होते हैं जिसमें दो सबयूनिट 50 और 30 होते हैं जो 70 के राइबोसोम को एक साथ बनाते हैं और प्रोटीन संश्लेषण साइटों के रूप में कार्य करते हैं।
• पॉलीराइबोसोम वे राइबोसोम होते हैं जो एक श्रृंखला बनाने के लिए आरएनए से जुड़ते हैं।
• प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में आरक्षित सामग्री कोशिका द्रव्य में कोशिका समावेशन निकायों के रूप में मौजूद होती है, जिसमें फॉस्फेट, कणिकाएँ, ग्लाइकोजन कणिकाएँ आदि हो सकते हैं।

प्रोकैरियोटिक कोशिका के लक्षण

• उनमें एक परमाणु झिल्ली की कमी होती है।
• माइटोकॉन्ड्रिया, गॉल्जी बॉडी, क्लोरोप्लास्ट और लाइसोसोम अनुपस्थित हैं।
• आनुवंशिक पदार्थ एकल गुणसूत्र पर मौजूद होता है।
• कोशिका भित्ति कार्बोहाइड्रेट और अमीनो एसिड से बनी होती है।
• प्लाज्मा झिल्ली श्वसन एंजाइमों को ले जाने वाली माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली के रूप में कार्य करती है।
• वे द्विआधारी विखंडन द्वारा अलैंगिक रूप से विभाजित होते हैं। प्रजनन के यौन मोड में संयुग्मन शामिल है।
• यूकेरियोटिक गुणसूत्रों के महत्वपूर्ण घटक हिस्टोन प्रोटीन की कमी होती है।

प्रोकैरियोटिक कोशिकाकी संरचना

• कैप्सूल: यह कोशिका भित्ति के अतिरिक्त जीवाणु कोशिकाओं में पाया जाने वाला एक बाहरी सुरक्षा कवच है।
• कोशिका भित्ति: यह कोशिका की सबसे बाहरी परत होती है जो कोशिका को आकार देती है।
• : साइटोप्लाज्मसाइटोप्लाज्म मुख्य रूप से एंजाइम, लवण, कोशिका अंग से बना होता है और एक जेल जैसा घटक होता है।
• कोशिका झिल्ली: यह परत कोशिका द्रव्य को घेरे रहती है और कोशिकाओं में पदार्थों के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करती है।
• पिली: ये बालों की तरह के बहिर्गमन होते हैं जो अन्य जीवाणु कोशिकाओं की सतह से जुड़ जाते हैं।
• कशाभिका:कोड़े येके रूप में लंबी संरचनाएं होती हैं, जो कोशिका की गति में मदद करती हैं।
• राइबोसोम: ये प्रोटीन संश्लेषण में शामिल होते हैं।
• प्लास्मिड: प्लास्मिड गैर-गुणसूत्र डीएनए संरचनाएं हैं। ये प्रजनन में शामिल नहीं हैं।
• न्यूक्लियॉइड क्षेत्र: यह साइटोप्लाज्म का वह क्षेत्र है जहाँ आनुवंशिक सामग्री मौजूद होती है।

प्रोकैरियोटिक कोशिकाघटक

• प्लाज्मा झिल्ली के: यह फॉस्फोलिपिड अणुओं का एक बाहरी सुरक्षात्मक आवरण है जो कोशिका को आसपास के वातावरण से अलग करता है।
• साइटोप्लाज्म: यह कोशिका के अंदर मौजूद जेली जैसा पदार्थ है। इसमें सभी सेल ऑर्गेनेल निलंबित हैं।
• डीएनए: यह कोशिका का आनुवंशिक पदार्थ है। सभी प्रोकैरियोट्स में एक गोलाकार डीएनए होता है। यह निर्देशित करता है कि कोशिका क्या प्रोटीन बनाती है। यह कोशिका की क्रियाओं को भी नियंत्रित करता है।
• राइबोसोम: यहाँ प्रोटीन संश्लेषण होता है।
• कुछ प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं में सिलिया और फ्लैगेला होते हैं जो हरकत में मदद करते हैं।

प्रोकैरियोटिक सेलसेल के उदाहरण

• बैक्टीरियल: ये एककोशिकीय जीव हैं जो पृथ्वी पर मिट्टी से लेकर मानव शरीर तक हर जगह पाए जाते हैं। उनके विभिन्न आकार और संरचनाएं हैं। कोशिका भित्ति पेप्टिडोग्लाइकन से बनी होती है जो कोशिका भित्ति को संरचना प्रदान करती है।
• आर्कियल कोशिकाएं: आर्कबैक्टीरिया एककोशिकीय जीव हैं जो आकार और आकार में बैक्टीरिया के समान होते हैं। वे चरम वातावरण जैसे गर्म झरनों और अन्य स्थानों जैसे मिट्टी, दलदल और यहां तक ​​​​कि मनुष्यों के अंदर भी पाए जाते हैं। उनके पास एक सेल दीवार और फ्लैगेला है। आर्किया की कोशिका भित्ति में पेप्टिडोग्लाइकन नहीं होता है।

यूकेरियोटिक कोशिकाएँ

• यूकेरियोटिक कोशिकाएँ कवक, प्रोटिस्टा, पौधों और जानवरों में पाई जाती हैं।
• साइटोप्लाज्म को झिल्ली से बंधे हुए जीवों की उपस्थिति के कारण डिब्बों में विभाजित किया जाता है।
• एक परमाणु झिल्ली से बंधे एक सुव्यवस्थित नाभिक की उपस्थिति।
• गुणसूत्रों में व्यवस्थित आनुवंशिक सामग्री।
• पादप कोशिकाओं में झिल्ली के अतिरिक्त एक कोशिका भित्ति भी होती है। उनके पास एक बड़ा केंद्रीय रिक्तिका है, जो पशु कोशिकाओं में अनुपस्थित है।
• जंतु कोशिकाओं में सेंट्रीओल्स की विशेषता उपस्थिति।

यूकेरियोटिक कोशिका के लक्षण

• यूकेरियोटिक कोशिकाओं में नाभिक होता है जो परमाणु झिल्ली के भीतर घिरा होता है।
• यूकेरियोटिक कोशिकाओं में माइटोकॉन्ड्रिया होता है।
• यूकेरियोटिक कोशिका में फ्लैगेल्ला और सिलिया गतिमान अंग हैं।
• एक कोशिका भित्ति यूकेरियोटिक कोशिकाओं की सबसे बाहरी परत होती है।
• कोशिकाएं माइटोसिस नामक प्रक्रिया द्वारा विभाजित होती हैं।
• यूकेरियोटिक कोशिकाओं में एक साइटोस्केलेटल संरचना होती है।
• नाभिक में एक एकल, रैखिक डीएनए होता है, जो सभी आनुवंशिक जानकारी को वहन करता है।

यूकेरियोटिक कोशिकाकी संरचना

• प्लाज्मा झिल्ली: प्लाज्मा झिल्ली कोशिका को बाहरी वातावरण से अलग करती है। इसमें विशिष्ट एम्बेडेड प्रोटीन होते हैं, जो कोशिका के अंदर और बाहर पदार्थों के आदान-प्रदान में मदद करते हैं।
• : कोशिका भित्तिकोशिका भित्ति एक कठोर संरचना होती है जो पादप कोशिका के बाहर मौजूद होती है। हालांकि, यह पशु कोशिकाओं में अनुपस्थित है। यह कोशिका को आकार प्रदान करता है और कोशिका-से-कोशिका अंतःक्रिया में मदद करता है। यह एक सुरक्षात्मक परत है जो कोशिका को किसी भी चोट या रोगजनक हमलों से बचाती है। यह सेल्यूलोज, हेमिकेलुलोज, पेक्टिन, प्रोटीन आदि से बना है।
• साइटोस्केलेटन: साइटोस्केलेटन साइटोप्लाज्म के अंदर मौजूद होता है, जिसमें कोशिका को सही आकार प्रदान करने, ऑर्गेनेल को लंगर डालने और सेल आंदोलन को प्रोत्साहित करने के लिए माइक्रोफिलामेंट्स, माइक्रोट्यूबुल्स और फाइबर होते हैं। .
• एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम: यह छोटी, ट्यूबलर संरचनाओं का एक नेटवर्क है जो कोशिका की सतह को दो भागों में विभाजित करता है: ल्यूमिनल और एक्स्ट्राल्यूमिनल।
• न्यूक्लियस: न्यूक्लियस के भीतर संलग्न न्यूक्लियोप्लाज्म में डीएनए और प्रोटीन होते हैं। परमाणु आवरण में दो परतें होती हैं- बाहरी झिल्ली और आंतरिक झिल्ली। दोनों झिल्ली आयनों, अणुओं और आरएनए सामग्री के लिए पारगम्य हैं। राइबोसोम का उत्पादन भी नाभिक के अंदर होता है।
• गोल्गी उपकरण: यह फ्लैट डिस्क के आकार की संरचनाओं से बना होता है जिसे सिस्टर्न कहा जाता है। यह मनुष्यों की लाल रक्त कोशिकाओं और पौधों की छलनी कोशिकाओं में अनुपस्थित है। वे नाभिक के पास समानांतर और एकाग्र रूप से व्यवस्थित होते हैं। यह ग्लाइकोप्रोटीन और ग्लाइकोलिपिड्स के निर्माण के लिए एक महत्वपूर्ण स्थल है।
• राइबोसोम: ये प्रोटीन संश्लेषण के लिए मुख्य स्थल हैं और प्रोटीन और राइबोन्यूक्लिक एसिड से बने होते हैं।
• माइटोकॉन्ड्रिया: इन्हें “कोशिकाओं का पावरहाउस” भी कहा जाता है क्योंकि ये ऊर्जा उत्पन्न करते हैं। इसमें एक बाहरी झिल्ली और एक आंतरिक झिल्ली होती है। आंतरिक झिल्ली को सिलवटों में विभाजित किया जाता है जिसे क्राइस्ट कहा जाता है। वे कोशिका चयापचय के नियमन में मदद करते हैं।
• लाइसोसोम: उन्हें “आत्मघाती बैग” के रूप में जाना जाता है क्योंकि उनके पास प्रोटीन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और न्यूक्लिक एसिड को पचाने के लिए हाइड्रोलाइटिक एंजाइम होते हैं।
• प्लास्टिड्स: ये दोहरी झिल्ली वाली संरचनाएं हैं और केवल पादप कोशिकाओं में पाई जाती हैं।

यूकेरियोटिक सेलसेल के उदाहरण

• प्लांट: सेल की दीवार सेल्युलोज से बनी होती है, जो पौधे को सहारा प्रदान करती है। इसमें एक बड़ी रिक्तिका होती है जो टर्गर दबाव को बनाए रखती है। पादप कोशिका में क्लोरोप्लास्ट होता है, जो प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया में सहायता करता है।
• कवक कोशिकाएँ: कोशिका भित्ति काइटिन से बनी होती है। कुछ कवकों में छिद्र होते हैं जिन्हें सेप्टा के रूप में जाना जाता है जो जीवों और कोशिका द्रव्य को उनके माध्यम से गुजरने की अनुमति देते हैं।
• पशु कोशिकाएँ: इनमें कोशिका भित्ति नहीं होती है। इसके बजाय, उनके पास एक कोशिका झिल्ली होती है। यही कारण है कि जानवरों के विभिन्न आकार होते हैं। उनके पास फागोसाइटोसिस और पिनोसाइटोसिस करने की क्षमता है।
• प्रोटोजोआ: प्रोटोजोआ एककोशिकीय जीव हैं। कुछ प्रोटोजोआ में हरकत के लिए सिलिया होता है। पेलिकल नामक एक पतली परत कोशिका को सहारा प्रदान करती है।

प्रोकैरियोटिक कोशिकाओं और यूकेरियोटिक कोशिकाओं के बीच अंतर

कोशिका संरचना

कोशिकाएँ भी अपने आकार में भिन्न होती हैं। वे बहुभुज, डिस्क जैसे अमीबीय, धागे की तरह, घनाभ या अनियमित हो सकते हैं। कोशिका का आकार हमेशा संबंधित होता है और उनके द्वारा किए जाने वाले कार्य के साथ बदलता रहता है।

• सेल मेम्ब्रेन
  • लिपिड से बना होता है जो फॉस्फोग्लिसराइड्स से बना होता है और एक बाइलेयर में व्यवस्थित होता है। प्रोटीन यौगिक भी बाद में खोजे गए।
  • प्रोटीन मौजूद हैं – अभिन्न प्रोटीन जो झिल्ली में दब जाता है और परिधीय प्रोटीन जो सतह पर होता है।
  • सिंगर और निकोलसन द्वारा प्रस्तावित झिल्ली की अर्ध-द्रव प्रकृति के कारण बिलीपिड परत में प्रोटीन की गति संभव है।
  • प्लाज्मा झिल्ली का प्राथमिक कार्य पदार्थों के परिवहन को सुनिश्चित करना है।
• कोशिका
  • भित्ति पौधों और शैवाल में मौजूद होती है।
  • पौधों में कोशिका भित्ति सेल्यूलोज, हेमिकेलुलोज और पेक्टिन से बनी होती है।
  • शैवालीय कोशिका भित्ति सेल्युलोज, गैलेक्टिन और खनिजों से बनी होती है।
  • पौधों में प्राथमिक कोशिका भित्ति विकास में असमर्थ होती है, यह जल्द ही परिपक्व पौधों में द्वितीयक कोशिका भित्ति में बदल जाती है।
• कोशिका द्रव्य
  • कोशिका द्रव्य एक मोटी, स्पष्ट, पदार्थ कोशिका झिल्ली के अंदर मौजूद जेली की तरह है।
  • कोशिका के भीतर अधिकांश रासायनिक प्रतिक्रियाएँ इसी कोशिका द्रव्य में होती हैं।
  • एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, वैक्यूल्स, माइटोकॉन्ड्रिया, राइबोसोम जैसे सेल ऑर्गेनेल इस साइटोप्लाज्म में निलंबित हैं।
• एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम
  • चिकना एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम – लिपिड संश्लेषण में शामिल होता है और सतह पर राइबोसोम नहीं रखता है।
  • रफ एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम – प्रोटीन संश्लेषण और स्राव करता है और सतह पर राइबोसोम धारण करता है।

• रिक्तिका
  • झिल्ली बाध्य संरचनाएं।
  • इसमें सैप, उत्सर्जी उत्पाद और पानी होता है।
  • खाद्य रिक्तिका या सिकुड़ा हुआ रिक्तिका के रूप में मौजूद है।
• माइटोकॉन्ड्रिया
  • एरोबिक श्वसन के स्थलों में पाया जाता है।
  • एटीपी के रूप में सेलुलर ऊर्जा का उत्पादन करें।
  • मैट्रिक्स में गोलाकार डीएनए अणु, आरएनए अणु, राइबोसोम और प्रोटीन संश्लेषण के घटक होते हैं।
• प्लास्टिड्स
  • प्लास्टिड्स पादप कोशिकाओं और यूग्लेनोइड्स में पाए जाते हैं।
  • प्लास्टिड तीन प्रकार के होते हैं: ल्यूकोप्लास्ट, क्रोमोप्लास्ट और क्लोरोप्लास्ट
  • ल्यूकोप्लास्ट संग्रहीत पोषक तत्वों के साथ विभिन्न आकार के रंगहीन प्लास्टिड होते हैं।
  • क्रोमोप्लास्ट दिखने घुलनशील वसा की उपस्थिति के कारणमें पीले या लाल रंग के होते हैं।
  • क्लोरोप्लास्ट दोहरी झिल्लीदार संरचनाएं हैं। आंतरिक झिल्ली को स्ट्रोमा के रूप में जाना जाता है। स्ट्रोमा में मौजूद थायलाकोइड्स को ग्रेना के रूप में जाना जाता है। स्ट्रोमा में प्रोटीन संश्लेषण के लिए एंजाइम होते हैं।
• न्यूक्लियस
  • इसमें क्रोमेटिन, न्यूक्लियर मैट्रिक्स और न्यूक्लियोली नामक अत्यधिक विस्तारित न्यूक्लियोप्रोटीन फाइबर होते हैं।
  • कोशिका विभाजन के दौरान क्रोमैटिन सामग्री गुणसूत्रों में पुनर्व्यवस्थित हो जाती है।
  • हिस्टोन और प्रोटीन से मिलकर बनता है।
  • प्रत्येक गुणसूत्र का सेन्ट्रोमियर या प्राथमिक कसना जिसमें कीनेटोकोर्स मौजूद होते हैं।
  • सेंट्रोमियर की स्थिति के आधार पर, गुणसूत्रों को विभाजित किया जा सकता है – मेटाकेंट्रिक, सबमेटासेंट्रिक, टेलोसेंट्रिक और एक्रोसेन्ट्रिक।
  • कुछ गुणसूत्रों में गैर-धुंधला माध्यमिक कसना होता है, जो एक छोटा सा टुकड़ा देता है जिसे उपग्रह कहा जाता है।

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By Team Learning Mantras